SALAMINO BARRICATO FRANCIACORTA
Tra i prodotti più apprezzati del Salumificio di Franciacorta, viene proposto nel piccolo formato da 250 g o nel formato del Salame tradizionale da 600 g.
Prodotto con i migliori tagli di suino italiano, unisce la morbidezza del Brescianetto salamino al gusto deciso del vino rosso barricato di Franciacorta presente nell’impasto.
Ne esce un’accoppiata vincente facendone un prodotto unico per appassionati.
Stagionatura pezzatura 250 g |
25 giorni |
Budello |
Collagenico |
Allergeni |
Nessuno |
MATERIA PRIMA UTILIZZATA |
Suino pesante italiano |
oltre 160 kg di peso |
Nato in |
Italia |
Allevato in |
Italia |
Macellato in |
Italia |
Tutta la carne proviene da suini appartenenti al circuito di produzione delle D.O.P. Parma e San Daniele