Offerte salumi Franciacorta


Da oggi il Salame di Montisola lo puoi trovare anche affettato direttamente nella "VASCHETTA da 100 gr." Salame di Montisola

Salumi senza glutine e lattosio


Tutti i salumi di nostra produzione non contengono glutine e lattosio Senza glutine

Produzione e vendita salumi dal 1965


La storia del Salumificio di Franciacorta parte da lontano, esattamente dal 1965, anno in cui Umberto Bresciani, nel casolare paterno a Timoline di Corte Franca, situato nel cuore della Franciacorta, fondò il “Salumificio Bresciani”.

La famiglia Bresciani risiedeva a Monte Isola, luogo in cui si incominciò a produrre un salame del posto che ora è molto conosciuto ed apprezzato:
Il Salame Montisola.

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Vendita e produzione Salumi
Salame di Montisola
La tradizione vuole che in tempi passati, a Montisola, si produceva il salame in casa e alla sua preparazione partecipava tutta la famiglia.

La lavorazione avveniva esclusivamente a coltello in modo da ottenere un impasto composto da grossi pezzi di carne suina.

E così è ancora oggi.
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