SOPRESSA
Tipico prodotto bresciano realizzato con carni magre, lingua di maiale e con l’aggiunta di quei grassi che danno come risultato un impasto particolarmente morbido e gustoso.
L’aspetto al taglio mostra una struttura a grana media con carni morbide unite alla lingua leggermente più consistente.
Pezzatura 900 g |
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Budello |
Crespone di suino naturale |
Allergeni |
Nessuno |
MATERIA PRIMA UTILIZZATA |
Suino pesante italiano |
oltre 160 kg di peso |
Nato in |
Italia |
Allevato in |
Italia |
Macellato in |
Italia |
Tipico prodotto bresciano realizzato con carni magre, lingua di maiale.