La linea equina, è stata una delle ultime creazioni del Salumificio di Franciacorta ma che ha da subito ottenuto un notevole successo.

I vantaggi della carne equina sono molteplici tra cui:
- Elevato valore dietetico
- Elevato valore di glicogeno, particolarmente indicato per gli atleti
- Bassissimo contenuto di grassi
- Eccellente rapporto grassi saturi/insaturi che dimostra un contenuto di colesterolo molto basso
- Alto valore biologico delle proteine

Nel nostro assortimento sono presenti:
- Bresaola di cavallo
- Salametto di cavallo
- Slinzega di cavallo
- Carne cotta di cavallo
- Carpaccio di cavallo
- Salsiccia semi stagionata di cavallo
- Sfilacci di cavallo