Tra i migliori prodotti che caratterizzano il Salumificio di Franciacorta ci sono certamente le Salamelle e la Luganega.

Questi si differenziano dai normali prodotti del mercato in quanto veramente unici grazie alla presenza dei migliori tagli di carne fresca di suino italiano tra cui una predominanza di carne di coscia.
Gli aromi aggiunti risaltano le pregiate carni senza coprirne il gusto.
Ideali da cuocere sulla griglia ma anche da far bollire.