Le salamelle al brut di Franciacorta sono un prodotto unico creato con i soli tagli di coscia e gola di suino fresco italiano.

Il tutto viene aromatizzato aggiungendo nell’impasto il vino brut di Franciacorta DOCG che ne conferisce un gusto delicato ed una brillantezza ineguagliabile. Unici a produrle, si propongono al mercato come un prodotto della salumeria fresca di altissima qualità differenziandosi dalla concorrenza.
Le salamelle si presentano con un colore rosa tenue e con una macinatura piuttosto grossa che esalta le carni utilizzate e la magrezza di questo prodotto fatto quasi esclusivamente senza grasso.
Ideale da cuocere sulla griglia.