Produciamo i nostri tipici e pregiati Salami in maniera tradizionale, con miscele di carni suine selezionate ed il giusto dosaggio di spezie e aromi. L’insacco sapiente e l’attenta stagionatura assicurano un prodotto di gusto ineguagliabile e dalle ineccepibili qualità organolettiche. Le varie tipologie di salame si distinguono per la grana della macinatura, il dosaggio dell’impasto e delle spezie, la stagionatura.

SALAME FRANCIACORTA

Il Salame di Franciacorta è un prodotto di altissima qualità. La concia privilegia i sapori della tradizione...

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SALAME MONTISOLA

A Monte Isola il Salame veniva prodotto in casa con la partecipazione di tutta la famiglia.
La lavorazione era...

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SALAMINO AL VINO BARRICATO

Tra i prodotti più apprezzati del Salumificio di Franciacorta, viene proposto nel piccolo formato da 250 g o nel...

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BRESCIANETTO SALAMINO

Adatto per chi ama un salamino morbidissimo al palato e delicato, con una macinatura minuta, gusto dolce con leggeri...

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SALAME SELEZIONE BRESCIANI

Nato per festeggiare il 45° anniversario di fondazione, è il salame che meglio riproduce l’idea di qualità del...

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SALAME RUSTICO

Il Salame Rustico è il frutto della lavorazione di carne suina italiana selezionata e aromatizzata con sale, aromi,...

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SALAME CASOLARE

Ultimo nato della famiglia dei salami è il Salame Casolare che si ispira alla tradizione più antica e artigianale. Lo...

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CHICCO SALAMINO

Per chi ama un salamino morbidissimo al palato e delicato, il Brescianetto, grazie ad una macinatura minuta, rispetta...

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